Добрий день.
Не так багато часу залишається до масляної і зараз дуже багато людей шукають цікаві рецепти млинців і оладок. А я останнім часом сильно захопився приготуванням всякого-різного із сиру. Тому, для того щоб залишатися в тренді, так би мовити, хочу поділитися з вами дуже незвичайними рецептами приготування оладок з сиру.
Пару років тому, коли я натрапив на ці рецепти і вирішив сам по них готувати, запитав у дружини є в будинку необхідні інгредієнти. Дружина відповіла що є, але це не вийдуть оладки, а сирники. З тих пір я кілька разів стикався з подібною думкою, коли збирався готувати в гостях у друзів. Виявляється, багато хто думає, що якщо готуєш на сковороді що-небудь з сиру, то неодмінно вийдуть сирники.
Дозвольте, я відразу внесу ясність у цьому питанні: якщо ви використовуєте в рецепті тільки борошно і сир, то це будуть сирники, які мають досить щільну структуру, їм можна надавати будь-яку форму і готувати як на сковороді, так і в духовці.
А якщо до них додати рідкий інгредієнт (молоко, кефір або сметану), то консистенція тесту буде текучого і таку суміш можна буде тільки посмажити. І ось тоді вийдуть оладки. Пишні, повітряні і з вкрапленнями сирних зерен у розрізі. Це не тільки обалденно смачно, але і корисно.
Обов’язково спробуйте один із запропонованих рецептів і впевнений, що такі оладки обов’язково з’являться у вашому меню на сніданок.
