Добрий день.
Готуючись до свята Пасхи, напевно у всіх господинь виникає питання про те, які страви готувати. Сучасний ритм життя рідко дозволяє виділити достатньо часу, щоб неквапливо й спокійно підійти до процесу оформлення святкового столу. Сьогодні люди найчастіше воліють не витрачати час на кухні, а просто купити готові частування. Наприклад, з пасками надходять найчастіше саме так.
Для тих же, хто віддає перевагу все домашнє, але хоче заощадити час є прості і смачні рецепти пасок з бездріжджового тіста. Вони дозволяють готувати набагато швидше. Я повністю підтримую такий підхід, коли потрібно зробити багато пасок для друзів і знайомих. Але все ж, для свого святкового столу хочеться приготувати щось особливе.
Адже весь процес, що включає підготовку інгредієнтів, замішування тіста і випікання повинен здійснюватися неквапливо, з чистою душею та світлими думками. А які вже тут світлі думки, якщо доводиться бігати по кухні, як заведений і видавати продукт в конвеєрному режимі.
Ні, для сім’ї я пропоную приготувати справжній паску на олександрійському тесті. Це класичний вид тіста з якого виходить пористий, але важкий і вологий паска. А смак — це просто бомба. В міру солодкий і тане в роті. Обов’язково спробуйте цей рецепт і впевнений, він назавжди увійде в ваш список обов’язкових великодніх страв.
