І знову здрастуйте.
Пропоную продовжити наш марафон капустяних заготовок. Урожай збільшується з кожним днем і, я думаю, взимку буде набагато приємніше відкривати банки з новими смаками, а не задовольнятися парою видів капустяної консервації.
Тим більше цей, здавалося б, простий, але корисний овоч можна законсервувати великою кількістю цікавих способів. Адже капуста чудово поєднується з іншими овочами, так і з фруктами в зовсім несподіваних комбінаціях.
Ми вже встигли її і заквасити і посолити. Були так само і рецепти маринування по-швидкому, для того щоб розкуштувати новий урожай. Ну а сьогодні виношу на ваш суд кілька найбільш, на мою думку, цікавих і смачних рецептів маринованої капусти, як самої по собі, так і з іншими овочами з городніх грядок.
Як бачите, є з чого вибрати. Можна почати з найпростіших рецептів та, по мірі набивання руки, перейти до більш складним. За традицією, почнемо з легких.
