Як часто ви готуєте страви не з м’яса, а з субпродуктів, таких як печінка або серце? Знаю, що далеко не всі їх люблять і тому не можуть повною мірою оцінити всю корисність цих продуктів. Тим не менш, існує безліч варіантів приготування, які сподобаються тим, хто не є великим фанатом м’ясних субпродуктів. Такі, наприклад, як печінковий торт з курячої печінки або тушковані курячі сердечка.
Звичайно ж, дива не станеться, і якщо вас нудить від одного тільки запаху, щось нове для себе страву ви не оціните, а от всім іншим я дуже рекомендую періодично готувати страви з потрухів і особливо з печінки. Крім високого вмісту в ній вітамінів групи В, вона багата і гемоглобіном, низький рівень якого діагностується нині чи не в кожного другого жителя країни.
Сьогодні я хочу запропонувати вам простий, але дуже смачний рецепт печінкового торта з яловичої печінки, який можна швидко приготувати в домашніх умовах і який чудово підійде не тільки для звичайного щоденного меню, але і для святкового столу, завдяки своєму відмінному вигляді.
