Буквально днями ділився з вами рецептом найніжніших булочок Синнабон. Але повинен визнати, що незважаючи на їх чудовий смак, готуємо ми їх не дуже часто. І причина банальна — брак часу. Адже тісто для них замішують дріжджове, а це завжди довго.
Тому сьогодні хочу поділитися з вами рецептом дуже простих, але дуже смачних шоколадних кексів, які ми готуємо практично щодня.
Але якщо бути до кінця чесним, готують їх не дорослі, а наш старший 10-річний син. Це його улюблений десерт, який він готовий їсти замість будь-якої іншої їжі. А він навчився того, коли йому ще тільки 8 було.
Це я все до того, наскільки рецепт простий.
Шоколадні кекси в силіконових формочках в духовці
Для приготування знадобиться:
- Молоко — 150 мл
- Яйця — 1 шт
- Борошно — 175 г
- Цукор — 100 г
- Рослинна олія — 60 мл
- Розпушувач — 10 г
- Какао — 45 г
- Сіль — щіпка (1 г)
Всі інгредієнти дані в грамах, а не в ложках і склянках, тому що дотримання пропорцій критично важливо.
Дружина пробувала кілька разів готувати по-швидкому і «на око» — зовсім не виходило. Тому краще не полінуватися і використовувати кулінарні ваги.
