Добрий день.
Ось і почалася пора зимових заготовок з капусти. І найближчий місяць ми будемо говорити на цю тему дуже часто. Минулого тижня на порядку денному була соління капусти, трохи раніше — маринування.
Наступною темою логічно було б капусту квасити, але це питання розглядалося нами вже не раз, так що замість цього я пропоную подивитися, які салати можна приготувати з цієї самої квашеної капусти.
А їх, повірте, чимало. Завдяки високому вмісту різних вітамінів і мінералів, а так само невисоку калорійність, можна приготувати кілька видів смачного дієтичного салату. А завдяки специфічному смаку, вона чудово поєднується з великою кількістю абсолютно різних продуктів від лука до яблук і від яєць до грибів.
Загалом, салат з квашеної капусти може бути і простим постовим і вишукано святковим. Але в будь-якому випадку він буде смачним і незвичайним.
Всі салати розбиті на 3 категорії: спочатку йдуть дієтичні з низькокалорійних овочів і фруктів, далі салати, заправлені майонезом, а в 3 категорію потрапили ситні салати у складі яких є картопля.
