Добрий день.
Останнім часом я захопився підготовкою до Світлої Пасхи і почав збирати і систематизувати відомі мені рецепти, розкидані по кухонних шафок на клаптиках паперу. Тепер всі способи приготування сирної паски, будь то заварна, печена або сира, які я випробував і схвалив, лежать на відповідних сторінках цього блогу.
Тепер я добрався і до пасок. Тут політ фантазії і різноманітність інгредієнтів набагато більше, тому часу на те, щоб їх спробувати, потрібно набагато більше. На щастя, воно у нас є.
Нагадаю, що основна маса моїх читачів новачки в кулінарній справі, тому всі рецепти розписуються детально і покроково і починаємо ми завжди з самого простого. Тому сьогодні ми говоримо про паски з бездріжджового тіста.
Це набагато більш простий і швидкий спосіб приготувати паски порівняно з дріжджовим тістом. Не потрібно готувати опару і не потрібно давати час тесту на расстойку. Замішані і тут же запекли. Відмінний варіант для початківця кулінара.
Ну і дуже важлива особливість бездрожжевых пасок — вони завжди і у всіх виходять. Тут просто немає моментів, в яких можна зробити щось неправильно. Так що не сумнівайтеся — пробуйте.
