Добрий день.
Новий рік все ближче і думки про те, як його зустрічати з’являються все частіше. І найбільше турбує питання: «Які салати будемо готувати на новорічний стіл?». Рецептів море, але за який не візьмись, практично скрізь є в складі майонез. Класичний олів’є або мімоза, дуже смачні салати з ананасами або волоськими горіхами — цей соус скрізь. Напевно, його тільки в вінегреті немає.
А адже так не хочеться за свята наїдати зайвих кілограмів. І ось ми йдемо в інтернет і шукаємо страви без майонезу. Читаємо: «Для заправки беремо сметану»… Стоп. А чим вона краще-то? Така ж жирна і важка для травлення заправка. Сенс міняти шило на мило?
Загалом мені довелося витратити тиждень на пошуки по-справжньому легких рецептів з оригінальними заправками. Деякі я вже спробував приготувати і вони дійсно вийшли дуже смачними і не складні в приготуванні.
Поспішаю поділитися з вами результатами своїх пошуків, щоб і ви змогли без страху встати на ваги після новорічних свят.
Для зручності я розділив рецепти по трьом категоріям. У першій п’ятірці йдуть ті, які готуються з куркою. Наступні 5 містять щось рибно-морське: креветки, кальмари, рибні консерви. Ну а останні два, це бонусні варіанти, які не потрапили в попередні категорії. Так, крабові палички я не відношу до морської теми, так як до крабам вони відношення не мають.
Отже, насолоджуйтесь.
