Сьогодні наша добірка присвячена самому популярному м’ясному продукту — курці. У нас в сім’ї завжди коли виникає складність з ідеєю що приготувати на вечерю, перевага віддається курочці. Збігав у магазин, купив охолоджену тушку, обробив і приготував.
Хочеш смажимо на сковороді, хочеш запікай в духовці. Причому кожну частину можна зробити по-своєму. Для філе і для стегенець способи готування відрізняються, як відрізняється і саме м’ясо за смаком.
Але в цей раз ми приготуємо цілу курку в духовці і для цього потрібно буде врахувати всі нюанси, щоб вона вийшла соковитою і з хрусткою скоринкою.
Постараємося розглянути всі найпопулярніші й найсмачніші варіанти, тому що така страва найчастіше готується на святковий стіл і воно повинно бути не тільки дуже смачним, але і має виглядати ефектно.
Як бачите, способів не мало і у кожного є своя родзинка. Мій найулюбленіший рецепт це курка на банці. Напевно тому, що в банку при готуванні можна наливати пиво, щоб м’ясо стало соковитіше. Але про це трохи пізніше, ми почнемо з більш простих рецептів.
