Всім привіт.
Так, сьогодні у нас знову капуста. Поки ми ще збираємо свіжу капусту з грядок, хочеться максимально зберегти всі її корисні властивості.
На цих сторінках ми вже розглянули купу різних способів маринування та соління капусти для тривалого зберігання, так і швидкого приготування. Тепер же я пропоную спробувати приготувати її дуже популярним з недавнього часу способом — з буряком.
Поєднавши ці два овоча можна отримати капусту приємного рожевого кольору з неймовірними смаковими якостями. Така закуска буде обов’язково приверне увагу на святковому столі, а легкість її приготування дозволить пригощатися нею хоч кожен день.
Як бачите, способів приготування декілька. Якщо віддаєте перевагу не використовувати оцет, то ваш варіант — солоне. Якщо хочете, щоб було готове швидше, то віддайте перевагу маринування з оцтом. А якщо хочеться чогось незвичайного, то сміливо беріться за цвітну капусту.