Доброго дня.
Минулого разу ми говорили про куличах на бездрожжевом тісті і у багатьох виникло суміжний питання: а що з приводу глазурі, чому вона у вас у всіх рецептах однакова? Зізнаюся, роблячи акцент на тесті, я не надав особливого значення глазурі, хоча вона не менш важливий елемент, який закінчує звичний образ. А так як я збираюся ще не одну статтю присвятити різним способам приготування пасок, то давайте сьогодні поговоримо про неї.
Глазур надає будь випічці не тільки закінчений красивий вигляд, але і додаткову насолоду. І дуже прикро, коли красива білосніжна шапка розсипається на осколки при нарізуванні і на стіл подаються вже не гарні акуратні скибочки, а просто шматочки випічки з залишками глазурі на дні тарілки.
Пропоную вашій увазі 5 рецептів глазурі, яка не кришиться і не обсипається. Вона чудово підійде не тільки до великоднього куличу, але і до будь-якої іншої солодкої випічки.
Можете бути впевнені, взявши на озброєння один із запропонованих варіантів, ви вже ніколи не будете розчаровані результатом.
